E’ una piacevolissima sorpresa: bella, elegante, romantica. Una signorile capitale del Nord, con una gastronomia da scoprire, una vita notturna animata, begli alberghi, compreso quello dove dormono i premi Nobel, e straordinaria natura. Bellissima anche d’inverno. Quando è impossibile resistere alla tentazione di fare un bagno nel ghiaccio.
DA EVITARE
La colazione alla svedese, con aringa affumicata e salmone marinato è davvero pirotecnica, troppo avventurosa per un palato mediterraneo. Dominare la curiosità per evitare, di prima mattina, salti mortali alle papille gustative.
Attenzione agli orari. Gli svedesi sono precisi e anche un po’ sorprendenti. I musei, ad esempio, possono aprire tardi, la domenica alcuni non prima delle 11 o mezzogiorno, e chiudere presto, verso le 17. Controllare prima di andare.
Serve un fisico bestiale. Fare il bagno in un buco nel ghiaccio, magari dopo aver fatto una sauna, è esperienza assolutamente nordica. E qui è infatti pratica comune. Chi ha intenzione di cimentarsi, si faccia controllare dal medico. Punti attrezzati in Fredhallsbadet e Hellasgarden.
DA NON PERDERE
Il Moderna Muset è uno dei più importanti luoghi dedicati all’arte moderna. Nell’isola museo di Skeppsholmen, ospita, fra le altre, opere di Dalì, Duchamp, Warhol.
Vista dall’acqua, cambia aspetto, diventa più romantica. Costruita su 14 isole, Stoccolma offre divertenti percorsi fra mare e lago. Royal canal tour, partenza da Nybrokajen, biglietto intorno ai 20 euro. Previste anche combinazioni bus&boat, bus hop on-hop off. E quando arriva il gelo, sull’acqua diventata ghiaccio, si pattina. Per i meno esperti piste a disposizione, noleggio compreso, in vari punti della città.
Shopping di firme svedesi, anche ricercate ed eleganti. Molte si trovano in Biblioteksstan, strada pedonale dedicata agli acquisti: il trendy Acne, Whyred, un mix di stile preppy e rocky, Hope. Ottimi i prodotti della profumeria Byredo, anche nelle linee per la casa.
Il vintage ha grandi schiere di appassionti, anche se non sempre conquista il nostro gusto. Molti i negozi interssanti a Sofo, la <Soho> di Stoccolma, nella zona sud di Ostermalm: Caisa Warg, Sivletto, Hangmatta.
Una pausa durante gli acquisti, per un tè, una cioccolata o una birra. La sosta nei bar è frequente: fra i più apprezzati, Marie Laveau and Little Quarter, a Sodermalm, nominato bar dell’anno dalla White Guide 2012; Pet Sounds bar, in Skanegaten 80; l’elegante Boqueria, mood Stockholm, Jakobsbergsgatan 17.
Il giardino delle tentazioni è Ostermalm Saluhall, mercato coperto ricco di delizie: salmone, se lo comprate chiedete fette sottili, tendono a fare bistecche, granchi, ostriche, caviale di salmone, gamberetti con salse. Ristoranti di pesce a disposizione: su tutti Lisa Elmqvist. Solo a pranzo. www.ostermalmshallen.se.
Una notte da Nobel? Nella stanza 702 del Grand Hotel, dove dormono i vincitori del Premio dopo la proclamazione. Prezzi adeguati.
Cucina organica e autentica atmosfera svedese da Nyagatan, in Skanegaten 84, a Sodermalm. Provare la torta di patate grattuggiate con caviale svedese, ossia di salmone, il Toast Gasten, fantastica miscela di gamberetti, e lo stufato di cinghiale. www.nyagatan.se.
I film non hanno avuto molto successo, ma la trilogia Millennium di Stieg Larsson è entusiasamante e racconta molto bene la città e il resto della Svezia. Lettura utile prima del viaggio. Lizbeth Salander, la protagonista, andava spesso da Kvarnen, Tjarhovsgatan 4, a Ostermalm, birreria molto popolare.
Skyview dall’Ericsson Globe, la più grande costruzione sferica del mondo. Si sale fino a 130 metri da terra per ammirare il panorama.
I vicoli di Glam Stan, stretti e bui, sono ambientazione perfetta per i fantasmi, in onore dei quali vengono organizzate passeggiate di 90 minuti. Ai brividi della temperatura si aggiungono quelli della paura. Divertente. www.stockholmghostwalk.com/en.
La Stoccolma Card consente l’utilizzo illimitato di tutti i mezzi, ingresso ai principali musei e altri sconti. Vale da 1 a 5 giorni, a partire da 330 corone, 38 euro. Info: www.visitsweden.com.
L’Arlanda Express, il treno veloce da e per l’aeroporto, fa risparmiare tempo e denaro: bastano 20 minuti e per due persone costa 380 corone, tariffa weekend. Con il taxi ce ne vogliono 500.
Serve il sole, ma se spunta, una passeggiata all’isola di Djurgarden, piena di boschi. Sosta ai giardini di Rosendal, con bel caffè dentro una serra: torte buonissime, e ipercaloriche.
TRAMONTO
Brindisi con panorama da Gondolen, skybar in Stadsgarden 6, con Glam Stan proprio lì sotto. Si beve il gimlet ghiacciato, cocktail a base di gin e succo di lime. Energico quanto basta. Volendo si cena: aperto fino all’una di notte, domenica chiuso.
BALLARE
Sturecompagniet è il più grande club di Stoccolma: è a Ostermalm, ha diverse piste da ballo, ciascuna con una propria tipologia musicale. Molto frequentato anche l’hotel Berns, teatro di un’animata vita notturna. Dal pop all’hardcore più heavy al Debaser, per gli amanti della musica dal vivo.
TOP
ALBERGO
Tranquillo, sull’isola omonima e con i musei a pochi metri. Skeppsholmen è albergo di design con grande cura dei dettagli. Era sede dell’ammiragliato e le camere più belle affacciano sull’acqua.
RISTORANTE
Stella Michelin per Lux e lo chef Norstrom, alfieri della cucina svedese. Un esempio: entrecote di manzo con crema di ostriche e caviale. Menù a 1200 corone, 140 euro. www.luxstockholm.com.
CASINO’
Giocatori, c’è un posto per voi: Casinò Internazionale Cosmopol in Kungsgatan 65. Aperto dalle 13 alle 5, età minima 20 anni. Documento obbligatorio. www.casinocosmopol.se.
